αγροσύμβουλος | ματιά στο μέλλον

Διαγράμματα Ροής

diagramma rois-agrosimvoulos

Νέα Υγειονομική Διάταξη

Με τη Νέα Διάταξη δίνεται η δυνατότητα στις επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών να διευρύνουν το πεδίο παρασκευής ή αποθήκευσης ή πώλησης ή διανομής αρκεί να διασφαλίζουν την υγιεινή και ασφάλεια των τροφίμων και γενικά να αποφεύγεται η διασταυρούμενη επιμόλυνση. Στο πνεύμα αυτό θα πρέπει να γίνεται και ο υγειονομικός έλεγχος[…]

Διάβασε Περισσότερα »
haccp-agrosimvoulos

Κρίσιμα Σημεία Ελέγχου Διαγράμματος Ροής

Η ασφάλεια των τροφίμων, αποτελεί πρωταρχικής σημασίας παράγοντα της ποιότητας των τροφίμων και αφορά την προστασία του καταναλωτή με την παραγωγή, αποθήκευση και διακίνηση τροφίμων τα οποία δεν θα προκαλέσουν βλάβη στην υγεία του καταναλωτή. Αποτελεί ηθική και νομική υποχρέωση του εκάστοτε διαχειριστή τροφίμων και των δημοσίων αρχών αλλά και[…]

Διάβασε Περισσότερα »
Διάγραμμα Ροής | Αγροσύμβουλος 

Διάγραμμα Ροής

Σύμφωνα με τη Νέα Υγειονομική Διάταξη όλες οι επιχειρήσεις υγειονομικού ενδιαφέροντος (εστιατόρια, μαγειρεία, καφετέριες, μπαρ κτλ) για να ξεκινήσουν οποιαδήποτε νέα δραστηριότητα ή να επεκτείνουν ήδη υπάρχουσα, θα πρέπει να υποβάλουν διάγραμμα ροής και μελέτη HACCP για την αδειοδότηση τους, στις αρμόδιες Υπηρεσίες.

Διάβασε Περισσότερα »

Στείλε μας την ερώτηση σου

Ένας συνεργάτης μας, θα σας δώσει μια απάντηση γρήγορα και τεκμηριωμένα.

Επικοινώνησε μαζί μας