Η μπανάνα ανήκει στο γένος Musa, της οικογένειας Musaceae.
Χαρακτηριστικά
Η μπανάνα είναι φυτό αειθαλές, ποώδες και πολυετές. Ο καρπός είναι μακρόστενος, κίτρινου χρώματος εξωτερικά, με ευχάριστο άρωμα και μαλακό φλοιό ο οποίος μπορεί να αφαιρεθεί με ευκολία. Το εσωτερικό χρώμα του είναι υπόλευκο και η σάρκα είναι γλυκιά. Το μήκος του μπορεί να φτάσει τα 15-18 εκατοστά και διάμετρο τα 4-5 εκατοστά.
Την καλλιέργεια μπανάνας βρίσκει κανείς στην Ελλάδα στις περιοχές:
- Κρήτης,
- Κυκλάδων,
- Δωδεκανήσου,
- Λακωνίας.
Ειδικότερα, στις θερμότερες περιοχές αυτών με τους κλώνους Grand Nain και Άρβης. Σε καλλιέργειες υπό κάλυψη συνίσταται η ομάδα χαμηλόκορμων ποικιλιών Cavendish.
Γνωρίζεις τα υπόλοιπα υποτροπικά είδη;
Γνωρίζεις τα υπόλοιπα υποτροπικά είδη;
Εδαφοκλιματικές απαιτήσεις
Έδαφος
Η μπανάνα προτιμά τα βαθιά και καλά στραγγιζόμενα εδάφη, που περιέχουν πολύ οργανική ουσία, ενώ τα βαριά αργιλώδη θεωρούνται ακατάλληλα. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε εδάφη με pΗ που κυμαίνεται από 4.5-7.5, όμως το συνιστώμενο εύρος των τιμών κυμαίνεται από 5,8-6,5.
Άρδευση
Οι απαιτήσεις σε νερό πρέπει να ισοδυναμούν ή να υπερβαίνουν ελαφρώς το ποσοστό του νερού που χάνεται μέσω της εξάτμισης. Το έδαφος που καλλιεργείται η μπανανιά πρέπει να είναι πάντοτε σταθερά υγρό, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι το έδαφος δεν πρέπει να αποστραγγίζει καλά.
Θερμοκρασία
Οι θερμοκρασίες στις οποίες μπορεί να αναπτυχτεί το φυτό κυμαίνονται από 15-38 ˚C με άριστη τιμή τους 27 ˚C. Σε χαμηλότερες θερμοκρασίες υποβαθμίζεται η ποιότητα και μειώνεται η ποσότητα της παραγωγής. Σε θερμοκρασίες χαμηλότερες από 6˚C τα φύλλα ζημιώνονται, ενώ στους 0˚C καταστρέφονται ολοσχερώς.
Καλλιεργητικές τεχνικές
Πολλαπλασιασμός
Η μπανάνα πολλαπλασιάζεται με αγενές πολλαπλασιαστικό υλικό, το οποίο προέρχεται είτε από παραφυάδες είτε από ριζώματα.
Μάθε περισσότερα!Πως;
Επικοινώνησε μαζί μας ή συμπλήρωσε την αίτηση εκδήλωσης ενδιαφέροντος!
Μάθε περισσότερα!Πως;