Το φαγόπυρο ή μαύρο σιτάρι είναι από τα πιο διαδεδομένα ψευδοδημητριακά από τα προϊόντα ελεύθερης γλουτένης.
Ευεργετικές Ιδιότητες Φυσικών Γλυκαντικών
Η χρήση υποκατάστατων της ζάχαρης, είναι ιδιαιτέρως διαδεδομένη. Δεδομένου του πόσο επιβλαβής μπορεί να είναι η ζάχαρη για την υγεία, τα φυσικά γλυκαντικά βοηθούν στη μείωση της πρόσληψης της.
Μελάσα | Ευεργετικές Ιδιότητες
Η μελάσα είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση αντί της ραφιναρισμένης ζάχαρης, καθώς περιέχει μικροθρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν τη βέλτιστη υγεία.
Monk Fruit | Ευεργετικές Ιδιότητες
Το Monk Fruit είναι ένα εξαιρετικό φυσικό υποκατάστατο ζάχαρης, που παρασκευάζεται από το αρχαίο φρούτο Luo Han Guo και είναι γνωστό για τα απίστευτα οφέλη του στην υγεία.
Yacon | Ευεργετικές Ιδιότητες
Το φυτό Yacon (Smallanthus Sonchifolius), καλλιεργείται για τον βολβό του, για την παραγωγή φυσικού γλυκαντικού και τα τελευταία χρόνια έχει γίνει αρκετά δημοφιλές.
Bρώσιμα Λουλούδια | Καλλιέργεια
Τα βρώσιμα λουλούδια είναι ένας από τους πιο διαδεδομένους τρόπους στην σύγχρονη καθημερινότητα για να μπορέσει κανείς να λάβει τα θρεπτικά στοιχεία τους και να διακοσμήσει όμορφα ένα γεύμα!
Ευεργετικές Ιδιότητες Μπαχαρικών
Τα μπαχαρικά αποτελούν πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών, που προστατεύουν από την γήρανση και άλλες παθήσεις του οργανισμού. Στα παλαιότερα χρόνια υπήρχε η πεποίθηση ότι τα μπαχαρικά και τα βότανα προορίζονται μόνο για ιατρικούς σκοπούς.
Microgreens | Kαλλιέργεια
Τα microgreens, είναι ένας όρος που ακούγεται αρκετά τα τελευταία χρόνια και έχει κάνει μια δυναμική εισαγωγή στην σύγχρονη καθημερινότητα! Όμως περί τίνος πρόκειται ακριβώς και πού χρησιμοποιούνται;
Μέλι Μανούκα | Μελισσοκομικά Προϊόντα
Το μέλι παίζει σημαντικό ρόλο σε μια υγιεινή διατροφή, καθώς εκτός από το να δίνει γλυκιά γεύση αντικαθιστώντας την βλαβερή ζάχαρη, έχει πολλά οφέλη για την υγεία.
