Ευεργετικές Ιδιότητες Κερασιών

(5 votes, average: 5.00 out of 5)

Loading...

Το χρώμα του κερασιού, οφείλεται στην χρωστική ουσία ανθοκυάνη, ένα διατροφικό αντιοξειδωτικό που παίζει προληπτικό και θεραπευτικό ρόλο σε πλήθος ασθενειών, καταπολεμώντας κυρίως τις ελεύθερες ρίζες.

Τα κεράσια είναι ιδιαίτερα πλούσια σε:

• Βιταμίνη Α,
  
• Κάλιο,
  
• Ασβέστιο,
  
• Φώσφορο,
  
• Σίδηρο,
  
• Μαγνήσιο

Περιέχει επίσης αρκετά μεταλλικά άλατα, φυτικές ίνες, ελαγικό, φολικό οξύ, νιασίνη και ριβοφλαβίνη τα οποία έχουν ζωτική σημασία για το μεταβολισμό και την παραγωγή ενέργειας . Είναι ουσίες που δεν αποδίδουν ενέργεια κι έτσι δεν συνεισφέρουν στη θερμιδική πρόσληψη του οργανισμού.

Επιπροσθέτως, περιέχουν υψηλά επίπεδα Β- Καροτίνης (βιταμίνη Α), η οποία βοηθά στην καταπολέμηση των καρκινικών κυττάρων στα όργανα και τους αδένες.

Καλλιέργεια της Κερασιάς

Είναι τα κεράσια η λύση για την ουρική αρθρίτιδα;

Σύμφωνα με τελευταίες μελέτες στις οποίες αξιολογήθηκε η φυσιολογική επίδραση της κατανάλωσης κερασιών, απέδειξαν ότι μπορούν να αναστείλουν μερικώς, φλεγμονώδεις οδούς και την ουρική αρθρίτιδα. Συγκεκριμένα, μετρήθηκαν το ουρικό οξύ στο πλάσμα, οι αντιοξειδωτικοί δείκτες και δείκτες φλεγμονής σε 10 υγιείς γυναίκες που κατανάλωναν γλυκά κεράσια. Οι γυναίκες, ηλικίας 22-40 χρόνων, κατανάλωναν δύο μερίδες (280 g) με κεράσια μετά από ολονύκτια νηστεία. Δείγματα αίματος και ούρων ελήφθησαν πριν και μετά τη δόση κερασιών. Το ουρικό οξύ στο πλάσμα μειώθηκε 5 ώρες μετά τη δόση σχεδόν κατά 40% από τα ποσοστά προ δόσης. Οι συγκεντρώσεις του πλάσματος C- αντιδρώσας πρωτεΐνης και μονοξειδίου του αζώτου είχαν μειωθεί οριακά 3 ώρες μετά τη δόση, ενώ η λευκωματίνη του πλάσματος και τα παράγοντα νέκρωσης όγκων-α ήταν αμετάβλητα.

Επομένως η μείωση του ουρικού οξέος στο πλάσμα μετά την κατανάλωση κερασιών υποστηρίζει την αποτελεσματικότητα στην φημισμένη ουρική αρθρίτιδα. Η τάση προς μείωση φλεγμονωδών δεικτών προσθέτουν στην in vitro απόδειξη ότι οι ενώσεις σε κεράσια μπορούν να αναστείλουν φλεγμονώδεις οδούς.

Κεράσι,το καλύτερο φάρμακο για τον ύπνο!

Η Τρυπτοφάνη, Σεροτονίνη και Μελατονίνη, που υπάρχουν στα κεράσια, συμμετέχουν στη ρύθμιση του ύπνου και εμφανίζουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Συγκεκριμένα σε μελέτη που δημοσιεύτηκε, απέδειξαν ότι η πρόσληψη κερασιών ασκεί θετική επίδραση στον ύπνο και στην αντιμετώπιση οξείδωσης. Ειδικότερα παρατηρήθηκε η επίδραση της πρόσληψης 7 διαφορετικές ποικιλιών από την περιοχή Jerte Valley στον κύκλο ύπνου, αξιολογώντας τα επίπεδα 6-σουλφατοξυ μελατονίνης, και των αντιοξειδωτικών στο ουροποιητικό ηλικιωμένων συμμετεχόντων. Οι εθελοντές υποβλήθηκαν σε ειδική μέθοδο παρακολούθησης (actigraphic) για την καταγραφή και προβολή των διαχρονικών πρότυπων νυκτερινής δραστηριότητας και ανάπαυσης.

Η πρόσληψη της καθεμιάς από τις ποικιλίες κερασιού παρήγαγε ευεργετικά αποτελέσματα για τον πραγματικό χρόνο του ύπνου,τη νυκτερινή δραστηριότητα και την ακινησία. Επίσης, υπήρξαν σημαντικές αυξήσεις στη συνολική αντιοξειδωτική ικανότητα των ούρων μετά τη λήψη της κάθε ποικιλίας.

Μάθε περισσότερα!

Πως;

Επικοινώνησε μαζί μας ή συμπλήρωσε την αίτηση εκδήλωσης ενδιαφέροντος!

---