Η εξέλιξη του ιπποφαούς την τελευταία 10ετία!

(15 votes, average: 4.93 out of 5)

Loading...

 

H εξέλιξη της καλλιέργειας του ιπποφαούς  την τελευταία δεκαετία, στον ελλαδικό και όχι μόνο χώρο, ήταν αλματώδης!

Καλλιέργεια Ιπποφαούς | Αγροσύμβουλος

 

Ονομασία και Προέλευση

Το Ιπποφαές, με την λατινική ονομασία Hippophae L. είναι ένας φυλλοβόλος θάμνος που ανήκει στην οικογένεια των Ελαιαγνοειδών. Η αγγλική του ονομασία δίνεται με τον όρο, “sea-buckthorn”, γράφεται με ενωτικό (-) για να μην συγχέεται με το buckthorn, που αποτελεί κοινή ονομασία του φυτού ράμνος , που σχετίζεται με την λευκαγκαθιά, και φερει την αντίστοιχη λατινική ονομασία Rhamnus, ενώ ανήκει στην οικογένεια Ραμνοειδών.  Επίσης, απαντάται και με τις ακόλουθες κοινές ονομασίες στην αγγλική γλώσσα : “sea buckthorn”, “seabuckthorn”, “sallow thorn”, “sandthorn” or “seaberry”.

 

Χαρακτηριστικά του ιπποφαούς

Οι καρποί του ιπποφαούς θεωρούνται superfoods λόγω της τεράστιας συγκέντρωσης που υπάρχει σε αυτούς από θρεπτικά συστατικά, μέταλλα, βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και οργανικά οξέα, συμπεριλαμβανομένων των φλαβονοειδών, των φαινολικών συστατικών, των αμινοξέων και των καροτενοειδών. Εμφανίζει μια μεγάλη ποικιλία χαρακτηριστικών που το καθιστούν μια από τις καλύτερες επιλογές για καλλιέργεια:

 

• Προσαρμόζεται πολύ καλά στις αντιξοότητες του κλίματος. Το ιπποφαές μπορεί να ανεχθεί θερμοκρασίες από -43ο μέχρι +40ο C.
• Αντέχει στην ξηρασία.
• Είναι ανθεκτικό σε αλατούχες συνθήκες είτε διά του αέρα είτε διά του εδάφους.
• Το ιπποφαές, έχει πολύ μικρότερες ανάγκες σε άζωτο, σε φωσφόρο και σε κάλιο, από τα άλλα καλλιεργούμενα δένδρα. Συνιστάται μία λίπανση με 50-60 kg /στρέμμα υπερφωσφορικό το οποίο πρέπει να ενσωματώνεται στο έδαφος κατά την προετοιμασία της φύτευσης, όπως και μία ποσότητα 2-2,5 τόνους / στρέμμα με κοπριά.
• Έχει μεγάλη απαίτηση σε πλούσια ηλιοφάνεια για την καλή ανάπτυξή του και δεν ανέχεται σκιερές συνθήκες δίπλα σε μεγαλύτερα δέντρα. 
• Χρησιμοποιείται για τον έλεγχο των απωλειών νερού αλλά και της διάβρωσης του εδάφους.
• Η απόδοση της καλλιέργειας ξεκινάει μετά το 3ο-4ο  έτος εφαρμογής της.

 

Η πολλά υποσχόμενα καλλιέργεια του ιπποφαούς

 

Όπως τόνισε ο επικεφαλής ερευνητής του Lisavenko Research Institute of Horticulture της Σιβηρίας, Yury Zubarev, σε ημερίδα που διοργανώθηκε από την Ομάδα Παραγωγών Ιπποφαές Ελλάδας στη Θεσσαλονίκη με θέμα “Ευκαιρίες Ανάπτυξης στον Αγροτικό Τομέα”

 Το έδαφος της Ελλάδας είναι μοναδικό. Τόσο ιδανικές συνθήκες για την παραγωγή φαγώσιμου ιπποφαούς δεν συναντά κανείς πουθενά αλλού στον κόσμο». 

 

 

Μιλώντας με αριθμούς 

1. Το κόστος εγκατάστασης της καλλιέργειας ανέρχεται από 800-900€ ανά στρέμμα.
2. Σύμφωνα με τα στοιχεία του Ινστιτούτου, κάθε 10 στρέμματα  ιπποφαούς  στην Ελλάδα μπορεί να αποφέρουν από 30.000 έως 45.000€, ενώ στην Ευρώπη για την ίδια έκταση τα κέρδη μπορεί να είναι 12.000 έως 24.000€ και στη Ρωσία 10.000 έως 20.000 € αντίστοιχα.
3. Στην Ελλάδα μέσα σε έξι χρόνια δραστηριοποιούνται συνολικά 95 καλλιεργητές, οι οποίοι καλλιεργούν 1600 στρέμματα ή αλλιώς 200.000 δενδρύλλια, τα οποία εισάγονται από την Ρωσία.
4. Τα τελευταία χρόνια στην χώρα μας χρησιμοποιείται μια  ποικιλία ιπποφαούς χωρίς αγκάθια, με μεγαλύτερο καρπό και το κόστος παραγωγής τους είναι κατά 1000% μικρότερο από ότι στην ποικιλία με αγκάθι (0,60€ /κιλό έναντι 6,00€/κιλό).

 

 

Aξίζει να αναφέρουμε ότι έχει διοργανωθεί Παγκόσμιο Συνέδριο για το Ιπποφαές στην Θεσσαλονίκη το 2020 για το οποίο μέχρι στιγμής  δεν γνωρίζουμε αν θα γίνει λόγω του Κορωνοϊού.

 

Πηγή: https://www.voria.gr/article/ippofaes-giati-simferi-i-paragogi-tou-stin-ellada

 

  Θέλετε να μάθετε περισσότερα;

 

Επικοινωνήστε μαζί μας ή συμπληρώστε την αίτηση εκδήλωσης ενδιαφέροντος!

---