αγροσύμβουλος | ματιά στο μέλλον

Διάβασε στο blog

Ενημερωμένα θέματα που εσείς μας ζητήσατε.

Οδηγός Ερωτοαπαντήσεων για Διατροφή και Τρόφιμα | Covid-19

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (10 votes, average: 5.00 out of 5)

Loading...

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας μας δίνει τις απαντήσεις σε βασικές ερωτήσεις για την ασφάλεια των τροφίμων και την διατήρηση της  σωματικής ευεξίας κατά την διάρκεια του κορωνοϊού! 

Κορωνοϊός| COVID-19

Καθώς η πανδημία του κορωνοϊού συνεχίζει να μαστίζει την παγκόσμια πραγματικότητα και ολόκληρος ο πλανήτης βρίσκεται σε διαρκή κίνηση για την ανεύρεση μιας αποτελεσματικής λύσης, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας θέλοντας να αποτυπώσει την σημασία της ατομικής ευθύνης κατά την διάρκεια της πανδημίας, εξέδωσε έναν αναλυτικό οδηγό με ερωτήσεις και απαντήσεις που αφορούν την διατροφή και τα τρόφιμα.

Ερωταπαντήσεις | COVID-19

Με σκοπό την προστασία όλων δίνονται κάποιες συμβουλές για την ορθή διαχείριση των τροφίμων, ώστε να είναι ασφαλής η διατροφή μας και να  μας καθοδηγεί στο τι πραγματικά ισχύει και πως μπορούμε να προστατευθούμε! Παρακάτω παρατίθενται κάποια από τα ερωτήματα του οδηγού:

Μπορεί να μεταδοθεί ο κορωνοϊός από φρέσκα τρόφιμα, όπως τα φρούτα και τα λαχανικά;

Η κατανάλωσή φρέσκων φρούτων και λαχανικών πρέπει να ενθαρρύνεται. Δεν έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι ο κορωνοϊός μπορεί να μεταδοθεί από τη διατροφή. Οι συγκεκριμένες τροφές αποτελούν ανεκτίμητο τμήμα της υγιεινής διατροφής και δεν πρέπει να παραλείπονται.

Κορωνοϊός και Διατροφή | Τι οφείλoυμε να προσέχουμε

Πώς πρέπει να καθαρίζουμε τα φρούτα και τα λαχανικά πριν τα καταναλώσουμε;

Όπως και πριν μπει ο νέος κορωνοϊός στη ζωή μας, τα ξεπλένουμε με άφθονο, τρεχούμενο νερό. Πριν τα πλύνουμε όμως, δεν ξεχνάμε να  σαπουνίσουμε καλά τα χέρια μας.

Μπορεί ο κορωνοϊός να επιβιώσει στις συσκευασίες των τροφίμων;

Οι κορωνοϊοί χρειάζονται έναν ζωντανό ξενιστή για να πολλαπλασιαστούν και να επιβιώσουν. Στις επιφάνειες των αντικειμένων (εν προκειμένω των συσκευασιών των τροφίμων) δεν μπορούν να πολλαπλασιαστούν. Επομένως, δεν είναι απαραίτητο να απολυμαίνετε τις συσκευασίες των τροφίμων. Πρέπει όμως να σαπουνίζετε καλά τα χέρια σας μετά τη χρήση των συσκευασιών και πριν καταναλώσετε φαγητό.

Είναι ασφαλές να πηγαίνω στο σούπερ μάρκετ και στη λαϊκή αγορά;

Ναι είναι, εφ’ όσον τηρούνται τα απαιτούμενα μέτρα προστασίας, που είναι:

  • Να καθαρίζετε τα χέρια σας με απολυμαντικό πριν μπείτε στο κατάστημα.
  • Να βήχετε και να φταρνίζεστε στο μανίκι σας ή σε ένα χαρτομάντιλο.
  • Να διατηρείτε απόσταση τουλάχιστον 1 μέτρο από τα άλλα άτομα. Όταν αυτό δεν είναι εφικτό, να φοράτε μάσκα. 
  • Μόλις επιστρέφετε στο σπίτι, να σαπουνίζετε καλά τα χέρια σας. Επαναλαμβάνετε το καλό πλύσιμο μετά την τακτοποίηση των τροφίμων που αγοράσατε.

Τρόποι αποφυγής μετάδοσης Κορωνοϊού στο σουπερμάρκετ !

Τί πρέπει να τρώω για να έχω γερό ανοσοποιητικό;

Το ανοσοποιητικό σύστημα χρειάζεται ποικιλία θρεπτικών συστατικών για να λειτουργεί ομαλά. Συνιστάται ισορροπημένη, υγιεινή διατροφή, πλούσια σε δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια, φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και καλές ζωικές πρωτεΐνες. Δεν υπάρχει κάποιο συγκεκριμένο τρόφιμο που να παρέχει προστασία από τη λοίμωξη που προκαλεί ο κορωνοϊός.

Τροφές που ενισχύουν το Ανοσοποιητικό Σύστημα

Μπορεί μία πολυβιταμίνη να αποτρέψει ή να θεραπεύσει τον Covid-19;

Όχι. Δεν υπάρχουν αυτή τη στιγμή οδηγίες για τη λήψη διατροφικών συμπληρωμάτων από υγιείς ανθρώπους για την πρόληψη της λοίμωξης που προκαλεί ο νέος κορωνοϊός. Ούτε υπάρχουν σχετικές οδηγίες για τη θεραπεία του Covid-19. Οι βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία είναι απαραίτητα για υγιές ανοσοποιητικό σύστημα και καλή υγεία. Όταν είναι εφικτό, πρέπει να προέρχονται από μία θρεπτική, ισορροπημένη διατροφή.

Superfoods | Ευεργετικές ιδιότητες

Υπάρχουν συγκεκριμένα τρόφιμα ή μπαχαρικά που προλαμβάνουν ή θεραπεύουν την λοίμωξη Covid-19;

Όχι. Δεν υπάρχουν επιστημονικά δεδομένα ότι προϊόντα όπως τα αφεψήματα βοτάνων, τα προβιοτικά, η πιπερόριζα, το σκόρδο και το πιπέρι, προλαμβάνουν ή θεραπεύουν τη νόσο. Όλα τους έχουν ιδιότητες που τα καθιστούν χρήσιμα στη διατροφή. Δεν έχει όμως αποδειχθεί να ασκούν κάποια ιδιαίτερη δράση έναντι της λοίμωξης που προκαλεί ο νέος κορωνοϊός.

Ποια είναι τα είδη μάσκας που μας προστατεύουν;

Κατά καιρούς έχουν χρησιμοποιηθεί διάφορα είδη μασκών μέσα στην πανδημία και έπειτα από έρευνες που διεξήγαγαν διάφορα πανεπιστήμια οδηγήθηκαν στην έκδοση μιας ιεραρχικής κατάταξης μασκών με βάση τη αποτελεσματικότητα τους! Όποια μάσκα και αν επιλέξουμε να χρησιμοποιούμε, πρέπει να το κάνουμε με σύνεση και υπευθυνότητα τηρώντας όλους τους κανόνες υγιεινής!


 

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Στείλε μας την ερώτηση σου

Ένας συνεργάτης μας, θα σας δώσει μια απάντηση γρήγορα και τεκμηριωμένα.

Επικοινώνησε μαζί μας