Το Ελληνικό τσάι του βουνού είναι πολυετές φυτό, ανήκει στην οικογένεια χειλανθών (Lamiaceae) και στο γένος Sideritis.

Η κρανιά (Cornus mas), είναι ένα πολύτιμο  δασοπονικό είδος, το οποίο απαντάται φυσικά στην νότια, κεντρική Ευρώπη και δυτική Ασία.

Το φραγκόσυκο σήμερα στην Ελλάδα είναι μια νέα καλλιέργεια, που άρχισε να καλλιεργείται συστηματικά κυρίως τα τελευταία χρόνια.

H καλλιέργεια της καρυδιάς στην Ελλάδα παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον για πολλούς λόγους.

Ο βασιλικός είναι ετήσιο ποώδες φυτό, της οικογένειας των Χειλανθών. Η ποικιλία που καλλιεργείται στην Ελλάδα είναι η «citriodora» η οποία διακρίνεται από τα μεγάλα φύλλα και το έντονο άρωμα. Για τον λόγο αυτό καλλιεργείται για παραγωγή ξηρής δρόγης αλλά και για παραγωγή αιθέριου ελαίου.

Η καλλιέργεια της αλόης αποτελεί πράγματι επαγγελματική ευκαιρία, αφού χρησιμοποιείται σε πλήθος φαρμακευτικών σκευασμάτων και συμπληρωμάτων διατροφής.

Το μύρτιλο σήμερα στην Ελλάδα είναι μια νέα καλλιέργεια, που άρχισε να καλλιεργείται συστηματικά κυρίως τα δύο τελευταία χρόνια.

Ο μελλοντικός επενδυτής σε όλες τις λεγόμενες νέες εναλλακτικές καλλιέργειες θα πρέπει να γνωρίζει ότι επιχειρεί κάτι καινούργιο, συνεπώς άγνωστο και υψηλού ρίσκου επένδυση.

Οι δενδρώδεις καλλιέργειες αποτελούν για τη χώρα μας ένα σημαντικό κλάδο του αγροτικού τομέα της οικονομίας. Οι σπουδαιότεροι παράγοντες που ευνόησαν την ανάπτυξη τους είναι η μεγάλη θρεπτική αξία των καρπών τους, η δυνατότητα αξιοποίησης ποικιλίας εδαφών και το ευνοϊκό εδαφοκλιματικό περιβάλλον, που επιτρέπει την παραγωγή προϊόντων άριστης ποιότητας.