Τα φρούτα αποτελούν πολύ καλή πηγή βιταμινών και θρεπτικών συστατικών. Τα φρούτα που ευδοκιμούν το καλοκαίρι, είναι πλούσια σε νερό, απαραίτητο συστατικό για τις πολύ υψηλές θερμοκρασίες που αναπτύσσονται την εποχή αυτή.