(12 votes, average: 4.58 out of 5)

Loading...

Πολλές χρήσεις, πολύτιμη διατροφική αξία, έφεραν το ξεχασμένο χαρούπι στην επικαιρότητα.

Σκίαση στον κήπο | Ποια είναι τα κατάλληλα δέντρα;

Θεραπευτικές χρήσεις

Το χαρούπι εμφανίζει μια πληθώρα θεραπευτικών ιδιοτήτων όταν η πρόσληψη του γίνεται με μέτρο και μπορεί να μας βοηθήσει σε διάφορα θέματα που αφορούν την υγεία και τον οργανισμό μας. Μερικές από τις ευεργετικές του ιδιότητες είναι :

• Η πρόληψη και η θεραπεία της δυσεντερίας στους ανθρώπους.
• Οι ουσίες πηκτίνη και λιγνίνη που περιέχονται στα χαρούπια όχι μόνο ρυθμίζουν την πέψη, αλλά έχουν τη δυνατότητα να αδρανοποιούν και να μεταφέρουν με ασφάλεια έξω από το σώμα βλαβερά στοιχεία.
• Το χαρούπι είναι πλούσιο σε περιεκτικότητα ινών. Έτσι, βοηθάει στη σωστή λειτουργία του εντέρου μας, ενώ καθώς δεν περιέχει διεγερτικά όπως ο καφές, είναι εύπεπτο και δεν προκαλεί αλλεργίες.
• Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές πολυφαινόλες και τανίνες πλούσιες σε γαλλικό οξύ με αντιαλλεργικές, αντισηπτικές και αντιβακτηριδιακές ιδιότητες
• Το χαρουπόμελο καταπραΰνει το στομάχι.

Καλλιέργεια Χαρουπιάς | Καλλιεργητικές Τεχνικές

Άλλες χρήσεις

Το χαρούπι πέραν των θεραπευτικών του ιδιοτήτων εμφανίζει ένα μεγάλο πλήθος και άλλων χρήσεων που προέρχονται από την μετατροπή και μεταποίηση του ίδιου του καρπού, ή των λοβών ή άλλων μερών του χαρουπιού. Πιο συγκεκριμένα :

• • Οι λοβοί του είναι πολύ γλυκοί και νόστιμοι σαν φαγητό.

• • Η γεύση του χαρουπιού θυμίζει σοκολάτα και στις στις ΗΠΑ, η σκόνη του χρησιμοποιείται σαν υποκατάστατο του κακάο.

• • Χρησιμοποιείται στην παρασκευή λικέρ.

• • Στην Ε.Ε. βάση της νομοθεσίας, χρησιμοποιείται ως πηκτική ουσία τροφίμων σε παγωτά, στη ζαχαροπλαστική και στο βρεφικό γάλα σε σκόνη.

• • Χρησιμοποιείται επίσης, στη σύνθεση διαιτητικών τροφίμων διότι δεν περιέχει γλουτένη.

• • Το “κόμμι” που παίρνουμε από τους σπόρους του χαρουπιού, χρησιμοποιείται για την κατασκευή χαρτιού, υφασμάτων, φαρμακευτικών προϊόντων και καλλυντικών.

• • Τα χαρούπια χρησιμοποιούνται ως ζωοτροφή.

• • Το ξύλο της χαρουπιάς δίνει ξυλάνθρακες αρίστης ποιότητας, το καρδιόξυλο της χρησιμοποιείται στην επιπλοποιία, την ξυλογλυπτική, την τορνευτική και τη βαρελοποιία ενώ ο φλοιός και τα φύλλα της στη βυρσοδεψία και τη βαφική.

• • Από τους σπόρους των χαρουπιών παρασκευάζεται η κυτταρίνη, η οποία χρησιμοποιείται για την κατασκευή φωτογραφικών πλακών και άλλων αντικειμένων.

• Καλλιεργείται και για τον καλλωπισμό δρόμων και πάρκων.

Θέλετε να μάθετε περισσότερα;

Επικοινωνήστε μαζί μας ή συμπληρώστε την αίτηση εκδήλωσης ενδιαφέροντος!

---