(3 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...
Πολλές έρευνες έχουν αποδείξει ότι η υγιεινή διατροφή δεν παίζει θετικό ρόλο μόνο στη σωματική υγεία αλλά και στην πνευματική και συναισθηματική.
Η σωστή ψυχική υγεία συνδέεται με έναν εγκέφαλο που τρέφεται σωστά. Οι γιατροί έχουν βγάλει διάφορους οδηγούς που μας βοηθούν να φτιάξουμε μια δίαιτα που να στηρίζει μια υγιή διάθεση.
| Βιταμίνες και Υγεία |
Τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες, αποδεδειγμένα βελτιώνουν τη διάθεσή μας, διότι αυξάνουν τα επίπεδα σεροτονίνης στον εγκέφαλο, μιας ουσίας που προκαλεί αίσθημα χαλάρωσης και ηρεμίας.
Ας δούμε λοιπόν κάποια από αυτά τα τρόφιμα:
Λιπαρά ψάρια
Ψάρια όπως ο σολομός και οι σαρδέλες αποτελούν πολύ καλές πηγές ω3 λιπαρών οξέων. Μελέτες έχουν συσχετίσει την αυξημένη κατανάλωση ω3 λιπαρών οξέων με μειωμένα επίπεδα κατάθλιψης.
Μαύρη σοκολάτα
Η σοκολάτα φαίνεται να περιέχει αρκετά συστατικά που ενισχύουν τη διάθεση. Αρχικά η περιεκτικότητά της σε ζάχαρη αποτελεί μία γρήγορη καύσιμη ύλη για τον εγκέφαλο βοηθώντας έτσι στην βελτίωση της διάθεσης. Ακόμη περιέχει καφεΐνη, θεοβρωμίνη (ένα μόριο παρόμοιο με την καφεΐνη) αλλά μία ακόμη ουσία η οποία έχει παρόμοια χημική δομή με τα κανναβινοειδή που ως γνωστόν φαίνεται να βελτιώνουν την διάθεση.
Μπανάνα
Όλοι γνωρίζουν ότι οι μπανάνες είναι γεμάτες με κάλιο, αλλά περιέχουν επίσης τρυπτοφάνη, μια χημική ουσία του εγκεφάλου που βοηθά στη ρύθμιση της διάθεσης. Οι μπανάνες είναι επίσης μια καλή πηγή φολικού οξέος του συμπλέγματος της βιταμίνης Β, η χαμηλή περιεκτικότητα της οποίας έχει συνδεθεί με κατάθλιψη.
Βρώμη
Η βρώμη είναι μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών οι οποίες βοηθούν στην πιο σταδιακή απελευθέρωση του σακχάρου στην κυκλοφορία του αίματος και άρα σε πιο σταθερά επίπεδα σακχάρου στο αίμα πράγμα σημαντικό για τον έλεγχο των μεταβολών της διάθεσης και της ευερεθιστότητας.
Το 20% όλων των τροφών που καταναλώνουμε καταλήγει στον εγκέφαλο.
Ξηροί καρποί και σπόροι
Οι ξηροί καρποί και οι σπόροι περιέχουν το αμινοξύ τρυπτοφάνη που είναι υπεύθυνη για την παραγωγή της σεροτονίνης. Επιπλέον ορισμένοι ξηροί καρποί και σπόροι, όπως τα καρύδια Βραζιλίας, τα αμύγδαλα και το κουκουνάρι, αποτελούν επίσης πολύ καλές πηγές ψευδάργυρου και σεληνίου. Η ανεπάρκεια σε αυτά τα μέταλλα, τα οποία είναι σημαντικά για την σωστή λειτουργία του εγκεφάλου, φαίνεται σχετίζεται με υψηλότερα ποσοστά κατάθλιψης.
Καφές
Ο καφές οφείλει την δράση του αυτή στην καφεΐνη η οποία εμποδίζει μια φυσική ένωση που ονομάζεται αδενοσίνη να προσκολληθεί σε υποδοχείς εγκεφάλου οι οποία προάγουν την κούραση. Επιπλέον ο καφές φαίνεται να αυξάνει την απελευθέρωση νευροδιαβιβαστών που βελτιώνουν τη διάθεση, όπως η ντοπαμίνη και η νορεπινεφρίνη.
Αυγά
Τα αυγά είναι πλούσια, εκτός από άλλα θρεπτικά συστατικά, και σε τρυπτοφάνη, ένα αμινοξύ που παίζει ουσιαστικό ρόλο στη σύνθεση της σεροτονίνης.
Σπανάκι
Το σπανάκι περιέχει φολικό οξύ, το οποίο ανακουφίζει την κατάθλιψη και μειώνει την κόπωση.
Θέλετε να μάθετε περισσότερα;
Θέλετε να μάθετε περισσότερα;
