(3 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading...
Το dragon fruit, ή αλλιώς φρούτο του δράκου ή πιτάγια, είναι ένας καρποφόρος αναρριχώμενος κάκτος με προέλευση από το Μεξικό και καλλιεργείται κυρίως στην Κεντρική Αμερική, στη Νοτιανατολική Ασία, στην Αυστραλία, τα τελευταία χρόνια και στην Ελλάδα σε μικρές εκτάσεις.
Μορφολογικά Χαρακτηριστικά
Καρπός
Ο καρπός του dragon fruit έχει κόκκινο, φούξια ή κίτρινο χρώμα εξωτερικά, ενώ εσωτερικά η σάρκα του είναι λευκή, κίτρινη ή βαθύ κόκκινη με χαρακτηριστική δροσερή γεύση ξινή ή πιο γλυκιά ανάλογα την ποικιλία.
Είδη Dragon fruit
Υπάρχουν τέσσερα είδη dragon fruit:
- Πρώτα έχουμε την κόκκινη πιτάγια, η οποία περιβάλλεται από ένα ερυθρό κόκκινο δέρμα, το οποίο συνοδεύεται από την αντίστοιχη κόκκινη χειμώδη σάρκα στο εσωτερικό του.
- Έπειτα έχουμε την λευκόσαρκη πιτάγια, είναι αυτή που συναντάμε περισσότερο και όπως υποδηλώνει και το όνομα της κάτω από την ρόζ επιφάνεια της κρύβει την λεύκη ζουμερή της σάρκα.
- Τρίτη στη σειρά έρχεται η κίτρινη πιτάγια και ίσως και η πιο εντυπωσιακή, κλέβει την παράσταση με το κίτρινο εξωτερικό φλοιό της και την λαχταριστή λευκή της σάρκα.
- Τέλος έχουμε την ποικιλια γνωστή ως η ξινή πιτάγια. Αν και πιο ξινή από τις συγγενικές της πιτάγες κερδίζει στον τομέα της δροσιστικότητας, διότι είναι η πιο ζουμερή από όλες τις πιτάγες, κάτι που την κάνει ιδανική προς κατανάλωση ειδικά τις καυτές μέρες του καλοκαιριού.
Εδαφοκλιματικές Απαιτήσεις
Έδαφος
Το pH του εδάφους πρέπει να είναι ουδέτερο ή ελαφρώς όξινο (PH 6.0-7.5), και η διαπερατότητα αέρα απαιτείται. Ευδοκιμεί σε αμμώδη και καλά στραγγιζόμενα εδάφη. Το υπερβολικά παχύρρευστο χώμα μπορεί να προκαλέσει την φτωχή αύξηση ρίζας.
Θερμοκρασία
Η κατάλληλη θερμοκρασία ανάπτυξης είναι 25-35 °C, ενώ κάτω από 5 °C θα προκαλέσει σοβαρό τραυματισμό, επομένως απαιτείται να καλυφθεί η καλλιέργεια μεμβράνης στην περιοχή όπου η χαμηλότερη θερμοκρασία είναι κάτω από τους 10 °C.
Ο πολλαπλασιασμός με σπόρο απαιτείται 6-7 χρόνια για την ανάπτυξη του καρπού.
Καλλιεργητικές Τεχνικές
Πότισμα
Η πιτάγια χρειάζεται περιορισμένο πότισμα λόγω του ότι ανήκει στα κακτοειδή φυτά. Η υπερβολική ποσότητα νερού μπορεί να προκαλέσει πτώση των ανθέων, σάπισμα ή και σκάσιμο των καρπών.
Λίπασμα
Εφαρμόζουμε βιολογικό λίπασμα με χαμηλή ποσότητα αζώτου, αλλά ενισχυμένο σε κάλιο μια φορά το μήνα μέχρι να αναπτυχθεί το φυτό και σταδιακά κάνουμε πιο αραιή λίπανση κάθε 2 μήνες από άνοιξη ως φθινόπωρο. Οι συχνότερες λιπάνσεις μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα στο φυτό και να δημιουργήσουν ευαισθησία σε μυκητολογικές ασθένειες.
Κλάδεμα
Το κλάδεμα του φρούτου του δράκου γίνεται μετά το τέλος του χειμώνα, αφαιρώντας τις άκρες των υψηλότερων κλαδιών. Επιπλέον, αφαιρούμε ξεραμένα ή άρρωστα κλαδιά για να έχουμε καλύτερη αραίωση και να ενισχύσουμε τη βλάστησή του.
Πολλαπλασιασμός
Το φρούτο του δράκου πολλαπλασιάζεται με σπόρους, αλλά κυρίως με μοσχεύματα μήκους 20-30 εκατοστών που λαμβάνονται την άνοιξη.
Θέλετε να μάθετε περισσότερα;
Θέλετε να μάθετε περισσότερα;
Επικοινωνήστε μαζί μας ή συμπληρώστε την αίτηση εκδήλωσης ενδιαφέροντος!
